Những điều ít biết về lễ hội bia độc đáo, lớn nhất thế giới tại Đức

.

LTS: Là một nhà giáo đã về hưu, hiện đang sinh sống tại Cộng hòa Liên bang Đức, tác giả Đinh Tuyết Mai tiếp tục chia sẻ đến độc giả những nét thú vị về lễ Hội bia độc đáo lớn nhất thế giới tại Đức.

Tòa soạn trân trọng gửi đến độc giả bài viết này.

Hàng năm ở ngoại ô thành phố Munich, thủ phủ tiểu bang Bayern, diễn ra “Hội Bia lớn nhất thế giới” được gọi tắt là “Lễ Hội tháng 10”.

Lễ hội được khai mạc vào thứ bảy, tuần thứ 3 của tháng 9 và kéo dài khoảng 3 tuần.

Sau Berlin và Hamburg, Munich là thành phố lớn thứ 3 và nằm ở phía Đông Nam nước Đức.

Lịch sử ra đời Lễ Hội tháng 10 ở Munich

Vào ngày 17/10/1810 lễ cưới của Hoàng tử Ludwig và công chúa Therese được tổ chức ở thành phố Munich, trên diện tích rất rộng ở ngoại ô.

“Mon Cheri” – Rừng hoa Anh đào ở Đức với những tà áo dài Việt Nam

Các quan khách trong và ngoài nước sau khi dự lễ cưới còn được xem biểu diễn ca, múa, nhạc, xiếc... và đặc biệt là “cuộc đua ngựa”.

Lễ cưới độc đáo này đã để lại một ấn tượng tuyệt vời, thu hút được sự quan tâm và ngưỡng mộ của khách mời cũng như dân Munich.

Từ đó trở đi, cứ vào đầu tháng 10, lễ hội này được tiếp tục tổ chức ở Munich. Hình thức và qui mô của lễ hội ngày càng phong phú, rộng lớn và lừng danh hơn.

Truyền thống của dân Bayern là rất “yêu bia”. Vì vậy, rất nhiều loại bia được mang đến bán và quảng cáo ở lễ hội này.

Từ đó, lễ hội tháng 10 được mang tên gọi bình dị và hấp dẫn hơn là “Hội Bia Munich”.  

Năm nay, hội bia Munich bắt đầu từ ngày 22/9/2018 và kết thúc vào ngày 7/10/2018. Theo dự tính của ban tổ chức, lễ hội tháng 10 năm nay sẽ chờ đón trên 6 triệu khách “yêu bia”.                           

Toàn cảnh khai mạc Hội Bia ở Munich.

“Lễ hội tháng 10” – “Hội bia Munich” đã thu hút du khách từ nhiều nước và đã trở thành hội bia lớn nhất thế giới.

Lễ hội được tổ chức trên diện tích rộng 42 hecta mang tên công chúa Therese và bãi nhỏ cạnh đó với diện tích 26 Hecta.

Lễ hội được giữ gìn an ninh bởi một đội ngũ bảo vệ chuyên nghiệp. Tại cửa kiểm soát, du khách được kiểm tra kỹ càng để ngăn ngừa khủng bố.

Khắp nơi có hệ thống camera hiện đại để theo dõi trên toàn bộ khu vực hội bia. 

Cảnh sát thường trực kiểm tra an toàn của hội bia.

Các lều của hội bia được miêu tả rõ trên sơ đồ và được niêm yết để khách dễ dàng theo dõi.

Chịu trách nhiệm tổ chức lễ hội là chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố Munich và các đơn vị chức năng có liên quan.

Du khách đến từ khắp nơi trên thế giới để dự lễ hội hằng năm. Giờ mở cửa hội bia từ 9:00 giờ và kết thúc là 23:30.

Số khách đến dự lễ hội trong 4 năm gần đây được tổng kết theo bảng số liệu sau (Mio: triệu):

Năm

Lượng du khách

Lễ hội lần thứ

2014

6,3 Mio.

181

2015

5,9 Mio.

182

2016

5,6 Mio.

183

2017

6,2 Mio.

184

Phong vương hiệu Nữ hoàng bia hằng năm tại Lễ hội thánh 10

Hàng năm vào tháng 3 ở tiểu bang Bayern nhận đơn xin dự thi tuyển chọn Nữ hoàng bia.

Các thí sinh tham dự cuộc thi không chỉ đạt yêu cầu về sắc đẹp mà còn phải có hiểu biết thông thái về bia.

Phương pháp tuyển chọn là “Online-Voting”. Giữa tháng 5/2018, ban tổ chức đã công bố kết quả các thí sinh lọt vào vòng chung kết.

Bẩy thí sinh được tham dự vòng chung kết của cuộc thi tuyển chọn Nữ hoàng bia 2018 tại Munich.

Tại vòng chung kết các thí sinh phải trả lời trực tiếp các câu hỏi của các chuyên gia bia. Trả lời bằng tiếng Đức phải thể hiện được sức thuyết phục và trình độ thông thái về bia trước ban giám khảo và người tham dự…

Năm nay vương miện Nữ hoàng bia được trao tặng cho cô Marlene Speck ở Munich. 

Nữ hoàng bia 2018 Marlena Speck.

Từ khi nhận vương miện Marlena Speck có nhiệm vụ trình diễn để quảng cáo cho các loại bia được sản xuất ở Bayern tại khắp mọi nơi trong nước Đức và các nước ngoài khác.

Danh hiệu Nữ hoàng bia sẽ được chuyển cho Nữ hoàng bia mới vào cuộc thi tuyển chọn 2019.       

Các lều bia đầy ắp du khách từ khắp nơi trên thế giới. Mỗi lều bia đều có sân khấu để biểu diễn ca múa nhạc…phục vụ du khách.

Chen chúc mua bia trong “Hội bia ở Munich”.

Ở thành phố Munich, cộng đồng người Việt sống rất vui và thân thiện. Vào dịp hội bia, họ thường mời đồng hương Việt định cư ở Đức và các nước khác nhau trên thế giới đến hội tụ bên cốc bia.

Nhân dịp này, họ tâm sự, chia sẻ niềm vui, hạnh phúc và sự trưởng thành của gia đình…

Nhóm người Việt Nam may mắn đã tìm được 1 bàn trong Hội bia Munich.

Đăc điểm nổi bật của lễ hội này là: khách sẽ được thưởng thức các loại bia hơi, do 6 nhà máy bia nổi tiếng ở Munich sản xuất.

Qui định chung của lễ hội là: nồng độ cồn trong bia chỉ cho phép từ 5,8 đến 6,4 %. Cốc bia 1 lit là biểu tượng của hội bia tháng 10.

Hàng năm, tiền bia thu được ở Hội bia đạt khoảng từ 3,5 đến 5 triệu Euro. Đây cũng là dịp thu nhập tốt cho các dịch vụ kèm theo ở Munich như: ẩm thực, quà lưu niệm, giao thông, khách sạn và ca nhạc… 

Lều bia của nhà máy bia nổi tiếng Loewenbraeu Munich.

Tất cả các quầy bán món ăn kèm theo bia rất phong phú như món ăn Âu Á, Phi và Mỹ… Món ăn không thể thiếu được ở hội bia là Brezel & weisse Wurst - Món ăn đặc sản của Bayern.     

Bánh mỳ rắc muối và xúc xích trắng.

Trang phục truyền thống của hội bia ở Muenich là: Nữ giới mặc áo liền váy thêu ren, nam giới mặc quần da có thêu các biểu tượng khác nhau.

Trong suốt thời gian lễ hội, các danh ca nổi tiếng ở Đức, Áo, Hà Lan, Bỉ và Thụy sĩ được mời đến trình diễn. Nhờ đó số khách tham dự hội bia càng tăng lên…

Hội bia cũng là dịp để sinh viên Việt tại Munich làm nhân viên bồi bàn, tạp dịch kiếm thêm tiền để phục vụ việc học tập…  

Cô gái Việt Nam phục vụ “bạn bia từ 4 phương” tại hội bia Munich.

Du khách từ khắp nơi trên thế giới nhanh chóng cởi mở, thân thiện và vui nhộn khi cùng thưởng thức bia…

Nguồn: giaoduc.net.vn